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Gomas caseiras para festas!

As festas de aniversário estão repletas de bolos, doces e guloseimas, sobretudo quando se trata de festas para crianças. E como se não tivesse havido açúcar suficiente durante a festa, levam para casa o saquinho de recordação para continuar a adoçar a boca até casa.

 

Hoje deixo-vos com uma receita de gomas caseiras e que podem colocar à disposição nas festas ou guardar em saquinhos para dar a cada um dos convidados, crianças ou adultos. E sem açúcares adicionados!

 

Gomas Ácidas de Melancia

 

INGREDIENTES

(para cerca de 24 gomas)

4 chávenas de melancia cortada em pedaços

5 colheres de sopa de gelatina em pó

½ chávena de sumo de limão

2 ou 3 colheres de sopa de mel (dependendo da doçura da melancia)

 

PROCEDIMENTO

  1. Num processador, triture a melancia até obter um sumo;

  2. Coe o sumo e descarte a polpa (deve obter cerca de duas chávenas de sumo)

  3. Retire a espuma superficial e divida o sumo em duas partes iguais. Coloque metade do sumo numa taça e a outra metade numa panela ao lume, apenas para aquecer ligeiramente;

  4. Dissolva a gelatina no sumo de melancia que está na taça, mexendo até dissolver. Verta a mistura na panela com o restante sumo, adicione o sumo de limão e o mel e mexa já fora do lume;

  5. Distribua a gelatina pelos moldes e leve ao frigorífico pelo menos 30 minutos;

  6. Retire dos moldes e pode servir/armazenar as gomas à temperatura ambiente ou frias.

 

 

Dica – Pode fazer a receita com outras frutas, utilizando as mesmas medidas (dois copos de sumo). Alguns exemplos que resultam bem são o abacaxi, kiwi, manga e mamão.

 

Bons cozinhados!

 

 

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