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O Verão veio com muito calor. Que tal uns gelados para refrescar?

 

 

Gelado de salada de frutas

 

geladosaladadefruta

INGREDIENTES

(para 8 gelados)

2 kiwis

2 nectarinas

1 chávena de morangos

½ chávena de framboesas

½ chávena de mirtilos

2 chávenas de sumo de maçã, sem adição de açúcar

2 colheres de sopa de sumo de limão

8 formas de gelado

8 pauzinhos de madeira

 

PROCEDIMENTO

  1. Descasque e corte os kiwis e as nectarinas em fatias;

  2. Corte longitudinalmente os morangos em 2 ou 3 partes;

  3. Distribua os morangos, nectarinas e kiwis igualmente pelas formas e insira o pauzinho de madeira. Distribua as framboeas e os mirtilos, de forma a preencher os espaços;

  4. Adicione o sumo de maçã, ficando um pouco abaixo do limite da forma;

  5. Coloque no congelador de um dia para o outro.

 

 

Gelado de morango, manga e chia

 

geladomorangomanga

INGREDIENTES

(para 10 gelados)

1 ½ chávena de morangos

1 ½ chávena de manga

1 ¼ chávena de água de coco

4 colheres de sopa de sementes de chia

10 formas de gelado

 

PROCEDIMENTO

  1. Numa liquidificadora, triture os morangos com metade da água de coco. Junte duas colheres de sopa de sementes de chia;

  2. Limpe a liquidificadora e repita o processo com a manga;

  3. Distribua as misturas, de forma alternada, pelas formas de gelado (para dar um efeito de gradiente);

  4. Coloque no congelador de um dia para o outro.

 

 

Gelado de laranja e mirtilos

 

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INGREDIENTES

(para 8 gelados)

700g de mirtilos

2 colheres de sopa de mel

sumo de 2 laranjas

 

PROCEDIMENTO

  1. Coloque todos os ingredientes numa liquidificadora e tritue até opter uma mistura homogénea;

  2. Distribua a mistura pelas formas de gelado;

  3. Coloque no congelador de um dia para o outro.

 

Nota – no dia seguinte passe as formas por água morna para ajudar os gelados a soltarem-se da forma.

 

Desfrute desta forma tão fresca e saborosa de comer fruta!

 

 

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